ARNOLD SCHALKS

"Veel Soeps" (up to much) (2004)

 

 

Voor de zelfbediening: 15 liter kerriesoep

ingredienten: groentebouillon, knoflook, uien, pompoen,

massala kerrie, santen, laurierbladeren, sereh, koriander.

(alleen tijdens de opening)

 

Self service: 15 liters of kerrie-(curry-)soup

ingredients: vegetable broth, garlic, onions, pumpkin,

massala curry powder, coconut milk, bay leaves, lemon grass, coriander.

(only at the opening)